Speisekarte
Im folgenden finden Sie einen kleinen Auszug
aus unserer Speisekarte
Meine kleinen Vorspeisen - wählen Sie individuell nach Ihrem Geschmack
Frisches Petersilienwürzelsüppchen mit gebratenen Riesengarnelen
Westfälisches Weißbrotsüppchen
Frische Blattsalate
mit Büffelmozzarella, Strauchtomaten, gebratene Champignons, Streifen von der Hähnchenbrust, Feigensenf-Vinaigrette
Frische hausgemachte Basilikumnudeln mit Salsa, Cocktailtomaten, Rucola und gebratene Riesengarnelen
Gebratenes Kabeljaufilet auf einem Kartoffel-Stielmus-Stampf, Wasabisauce
Drei Medaillons vom Schweinefilet mit einer Feigensenf-Pfeffer-Brotkruste auf gebratenem Spitzkohl
dazu eine Schalotten - Rotweinsauce
Gebratenes Angus-Rumpsteak in einer Kruste aus sonnengetrockneten Tomaten, Parmesan und grünen Pfefferkörnern auf weißem Pfefferschaum, dazu eine Pyramide von Bohnenbündeln
Gefüllte Cremechampignons mit Ziegen-Frischkäse und Chilitomaten auf einem Oliven - Kartoffelstampf
Gebratener Gemüsespieß mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Champignons, Aubergine und Zucchini auf süss - saurer Tomaten - Basilikumsauce, dazu Pestokartoffeln und Salate der Saison
